Huevo, cereal, pollo y la tortilla, son algunos de los productos básicos de las familias en México, por lo cual es de suma importancia el saber cómo reconocer cuando alguno de estos alimentos no se encuentran en buenas condiciones para el consumo de las personas en su día a día.
Es por ello que a continuación, te mostraremos algunas recomendaciones de los expertos, para saber cuando la tortillano se encuentra en buenas condiciones para ser consumida por las personas dentro de nuestro país.
¿Cómo saber si la tortilla está caducada?
De acuerdo con lo señalado por el portal Enséñame de Ciencia, son cinco los puntos que las familias en México deben considerar para reconocer si la tortilla está en mal estado, fue hecha con harina de mala calidad o bien, si la masa ya está pasada de su tiempo ideal de consumo.
Este portal señala que los puntos a considerar son el color, sabor, manchas, composición de la tortilla al calentarse, así como el olor. Dentro de estas señales, se especificó lo siguiente en cada uno de los incisos.
Olor: Cuando este producto ya no sirve, suele desprender un olor un poco ácido, agrio o bien, rancio, lo cual genera un poco de disgusto en las personas al momento de agarrarla.
Sabor: Si al momento de comenzar a ingerir este producto, detectas un mal sabor cómo agrio, es una de las muestras principales para denotar que este producto se encuentra en mal estado.
Manchas en la tortilla: Un punto importante para señalar es el aspecto de este alimento, pues si notas que comenzó a generar manchas color rosado, rojizo, grisáceo o verde, es un foco importante para saber que se comenzaron a generar bacterias y hongos que pueden ser dañinos para tu salud
Color: En este inciso es fundamental el color de la tortilla, la cual debe ser indispensable que su color sea amarillento. Por ello, si notas que este alimento tiene un tono blanco pálido, es preferible evitar su consumo.
Composición de la tortilla al calentarse: De acuerdo con lo señalado por el portal antes mencionado, si el producto no se infla al momento de calentarse, puede ser una señal de que la masa con la que se hizo está rancia.
¿Cuál es el mejor método para almacenar la tortilla?
Entre los puntos importantes a considerar para evitar que la tortilla se descomponga más rápido, están los siguientes:
Separar cada una de las tortillas para evitar el generar humedad
Dejarlas secar a temperatura ambiente antes de calentarlas para evitar la generación de bacterias
Al momento de guardarlas en el refrigerador, las debes envolver en un trapo de tela limpio y posterior a ello, meterlas a una bolsa de plástico.
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