Durante siete décadas, AGRICO ha suministrado productos a más de mil puntos de venta. Como presidente, dice Ahmed Al Khalaf, la empresa agrícola ha abordado los desafíos climáticos al aprender de expertos de todo el mundo mientras demuestra soluciones locales para enseñar a los agricultores emergentes.
Al Khalaf alienta a las empresas de la región a cambiar su enfoque hacia la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, que, según él, es la clave para la autosuficiencia. Los invernaderos de temporada de AGRICO se utilizan para diferentes cultivos durante todo el año utilizando tecnología agrícola de vanguardia. Uno de sus enfoques más innovadores es la acuaponía, una combinación de acuicultura e hidroponía donde las bacterias ayudan a cambiar las excreciones de los tanques de peces para fertilizar las plantas que luego absorben nitrógeno adicional, poniendo agua purificada de nuevo en los tanques. Por primera vez AGRICO también ha llevado la acuaponía y la agricultura vertical con iluminación led a una tienda de comestibles en Qatar. El director general de la granja, el doctor Fahad Saleh Ibrahim, explica: “Carrefour es un buen punto para educar al público sobre esta forma de agricultura.
Las plantas son extremadamente saludables, usamos menos agua y obtenemos más productos, cosechando solo lo que necesitamos.” La tecnología es capaz de cultivar varias plantas, incluyendo hierbas, pero también frutas como melones y tomates.
Los productos orgánicos están ganando popularidad en Qatar, y Torba Store es un paraíso para los conscientes de la salud. También es parte del espíritu general de Torba Farms de producir de la granja a la mesa que incluye dos mercados de agricultores. La fundadora, Fatma Al Khater, dio vida al concepto, en beneficio de una vida sostenible, “Somos grandes fans de la permacultura y el microbioma, así que tenemos alimentos fermentados que van desde kombucha hasta chucrut, y realmente ayudan a cumplir ese estilo de vida holístico que tratamos de educar a la gente.” Torba también aprovechó la oportunidad para conectar a las personas con los alimentos, que es lo que su mercado de agricultores pretende hacer, junto con la elevación de las pequeñas empresas.
